發表時間 | 文章標題 | 人氣 | 留言 |
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2016-11-04 | 新的挑戰~在上嘉咖啡可以吃到我做的甜點了 | (976) | (0) |
2016-08-07 | 維也納餅乾~書店有很多好的配方,多看多試,大家都能是好Chef | (86) | (0) |
2016-08-06 | 熬過9個月的地獄廚房訓練,藍帶甜點課程,順利過關了! | (143) | (0) |
2016-04-10 | 高級課程開始~偷懶好久~開始補學習心得 | (71) | (0) |
2016-03-15 | 現代巧克力蛋糕~Wow~ | (181) | (0) |
2016-03-10 | 浮誇外表的現代甜點以及莫名其妙麻煩的巧克力調溫 | (117) | (0) |
2016-03-05 | 藍帶甜點課程中,鹹味的法式點心來嚕!與時間賽跑的反折千層面團。 | (133) | (0) |
2016-02-21 | 塔...塔.......塔.....更多好吃的塔! | (40) | (0) |
2016-01-29 | 世界經典蛋糕,沙赫、歌劇院,在中級時出現,很崩潰的困難 | (1092) | (1) |
2016-01-16 | 2016年1月,中級課程開始~開始有中級的感覺了 | (123) | (0) |
2015-12-24 | 藍帶初級考試過關~要繼續努力邁向中級! | (503) | (0) |
2015-12-21 | 瑪德琳 | (145) | (0) |
2015-12-06 | 各式餐廳甜點~要多練習的橄欖球型香緹奶油~ | (361) | (0) |
2015-11-25 | 海綿蛋糕大軍及不好駕馭的巧克力~淋面一次定生死一抹決勝負 | (265) | (2) |
2015-11-17 | 草莓草莓滿天下&藍帶甜點初級期末考重點~ | (256) | (1) |
2015-11-11 | 鑽石餅乾 | (580) | (1) |
2015-11-10 | 一個月~甜酥面團大軍來襲~在不斷的挫折中找到突破...夥伴互相幫助的重要 | (81) | (1) |
2015-11-02 | 第三週~泡芙狂想曲!再見~Chef Olivier~還有第一次切到手的小插曲! | (53) | (0) |
2015-10-31 | 近代法式甜點大師Pierre Herme的甜點店AIME | (68) | (0) |
2015-10-25 | 第二週~初囧!勇敢爬起來! | (51) | (1) |
2015-10-18 | 第一堂Demo與實做課~翩翩飛舞的主廚~手忙腳亂的菜鳥 | (284) | (0) |
2015-10-12 | 加入藍精靈,跳入傳說中的地獄廚房 | (59) | (0) |
2015-09-22 | 起點! | (42) | (1) |