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2016-11-04 新的挑戰~在上嘉咖啡可以吃到我做的甜點了 (976) (0)
2016-08-07 維也納餅乾~書店有很多好的配方,多看多試,大家都能是好Chef (86) (0)
2016-08-06 熬過9個月的地獄廚房訓練,藍帶甜點課程,順利過關了! (143) (0)
2016-04-10 高級課程開始~偷懶好久~開始補學習心得 (71) (0)
2016-03-15 現代巧克力蛋糕~Wow~ (181) (0)
2016-03-10 浮誇外表的現代甜點以及莫名其妙麻煩的巧克力調溫 (117) (0)
2016-03-05 藍帶甜點課程中,鹹味的法式點心來嚕!與時間賽跑的反折千層面團。 (133) (0)
2016-02-21 塔...塔.......塔.....更多好吃的塔! (40) (0)
2016-01-29 世界經典蛋糕,沙赫、歌劇院,在中級時出現,很崩潰的困難 (1092) (1)
2016-01-16 2016年1月,中級課程開始~開始有中級的感覺了 (123) (0)
2015-12-24 藍帶初級考試過關~要繼續努力邁向中級! (503) (0)
2015-12-21 瑪德琳 (145) (0)
2015-12-06 各式餐廳甜點~要多練習的橄欖球型香緹奶油~ (361) (0)
2015-11-25 海綿蛋糕大軍及不好駕馭的巧克力~淋面一次定生死一抹決勝負 (265) (2)
2015-11-17 草莓草莓滿天下&藍帶甜點初級期末考重點~ (256) (1)
2015-11-11 鑽石餅乾 (580) (1)
2015-11-10 一個月~甜酥面團大軍來襲~在不斷的挫折中找到突破...夥伴互相幫助的重要 (81) (1)
2015-11-02 第三週~泡芙狂想曲!再見~Chef Olivier~還有第一次切到手的小插曲! (53) (0)
2015-10-31 近代法式甜點大師Pierre Herme的甜點店AIME (68) (0)
2015-10-25 第二週~初囧!勇敢爬起來! (51) (1)
2015-10-18 第一堂Demo與實做課~翩翩飛舞的主廚~手忙腳亂的菜鳥 (284) (0)
2015-10-12 加入藍精靈,跳入傳說中的地獄廚房 (59) (0)
2015-09-22 起點! (42) (1)